Datos dos cogomelos sen anel: identificación, parecidos, beneficios e receitas

Simpáticos pitufos, si, falo de cogomelos, non das especies negras como o personaxe de debuxos animados, senón da súa variante dourada, coñecida como cogomelo sen anel.

Moitas persoas están confundidas sobre se este tipo de cogomelos é comestible ou velenoso, se debe cultivarse e servirse na mesa ou se librar del.

Isto tamén é incomprensible para ti?

Rematou de ler guías máis longas que non conteñen información específica?

Ben, agora a espera rematou, aquí aprenderás todos os detalles do cogomelo sen anel. Consulta o noso TOC a continuación e farémosche saber todo sobre esta pequena criatura do teu xardín.

Cogomelo sen anel:

Hai varias especies na categoría de cogomelos sen anel, xa que os cogomelos amarelos son poucos, polo que é a Armillaria tabescens que estás aquí para coñecer.

Este tipo de fungo pertence á familia Physalacriaceae, un patóxeno vexetal coñecido pola súa capacidade para utilizar a bioluminiscencia (figo brillante).

Pero o mundo é enorme e atopas moitos cogomelos con gorro amarelo.

Pasando por un xardín cheo de tocos mortos e serrín, ou un arbusto vello, atoparás fugas amarelas como Omphalotus illudens ou Galerina marginata.

Pero sabes que se un día te atopas cun cogomelo da galería e o traes a casa pensando que é un cogomelo sen anel, pode morrer?

Para evitar inconvenientes, un pouco de confusión pode ser desastroso, así que aquí tes algunhas cousas para axudarche a coñecer a Armillaria tabescens orixinal.

Identificación de cogomelos sen anel:

Como recoñecer o fungo do mel sen anel? A boa noticia é que non é tan difícil. Terás que aprender algúns conceptos básicos para coñecer este cogomelo semicomestible de todos os xeitos.

Se pasas por un verdor entre setembro e novembro, atoparás cunha gran colleita de Armillaria tabescens.

Mel (un tapón seco máis escamoso que é coloreado e non ten aneis no talo. Verémolos medrar en cachos sobre troncos mortos, especialmente no cadáver do carballo.

O sombreiro é convexo, aplanado, con bordos elevados (se está maduro) e formado por escamas algodonosas secas e escamosas, de cor marrón mel ou parda avermellada.

As branquias están espaciadas de estreita a ancha. Aínda que sempre se cultivará en cachos.

· Hábitat do fungo do mel:

Os cogomelos adoran os ambientes forestais.

Polo tanto, o seu hábitat convértese nos troncos de madeira do leste de América do Norte, os Grandes Lagos ao sur, Texas e Oklahoma ao oeste.

Non obstante, Armillaria pode diferir en especies dun país a outro. Algúns son bastante comestibles despois de cociñar, algúns son lixeiramente comestibles e algúns poden ser tóxicos para certas persoas.

Debido a que son parasitos, os tocos das árbores froiteiras, as hortas e, sobre todo, os camiños sen saída dos carballos son o fogar dos cogomelos.

· Tamaño do fungo do mel:

Tamaños de cogomelos sen anel:

• Ancho da tapa: 1-4 polgadas
• Lonxitude x ancho do talo: 2–8 polgadas x ¼–½ polgada.

O fungo do mel pode estenderse ata 2.4 millas se non se corta.

Pode visita Oregón para comprobar isto, atoparás a mela sen anel crecendo como o maior organismo vivo das montañas azuis.

É por iso que lle chamamos cogomelo de mel de Oregón, o cogomelo de mel máis grande.

Non obstante, pode haber outras especies crecendo xunto ao fungo do mel, a especie Armillaria.

· Impresión de esporas de cogomelos sen anel:

É moi importante comprender, aprender e identificar as marcas de esporas de Armillaria tabescens. Entón, para a súa información

As marcas de esporas dos cogomelos sen anel son brancas, se non son brancas non debes levalas para casa.

As especies mortíferas de fungos non teñen rastros de esporas brancas puras, o fungo amarelo ten inicialmente esporas brancas puras e cando crecen son elípticas, lisas e incoloras.

En comparación con outras especies de cogomelos velenosos, Gymnopilus spectabilis terá esporas de cor marrón laranxa, a mortal Galerina terá unha cor marrón e Omphalotus illudens terá esporas de cor branca cremosa.

Aquí tes un truco para ti, podes usar spray de pementa negra en po para obter a cor exacta das esporas.

· Raíces do fungo do mel:

O micelio pódese ver nos tocos mortos dos carballos e nas raíces mortas dalgunhas árbores comestibles. O micelio é a raíz do fungo, como se pode dicir na linguaxe común.

As raíces dos fungos do mel nas puntas das árbores mortas pódense ver como unha estrutura branca en forma de abano que se desenvolve entre a casca e a árbore.

A medida que o fungo enraíza e crece en racimos, podes ver o racimo grande e estendido por 3.5 km.

· Sabor e cheiro de cogomelos sen anel:

Se falamos do sabor e o cheiro dos cogomelos de mel, pode diferir de cando o cogomelo brota e crece ata cando está completamente medrado ou madurado.

No caso dos cogomelos sen anel, as tapas adoitan consumirse, xa que o talo é groso, forte e algo difícil de cociñar, mastigar e dixerir.

Os cogomelos sen anel teñen un sabor moi bo en comparación co seu primo anelado e non deixan cheiro despois da cocción. O sabor dos cogomelos comestibles adoita ser amargo ultimamente.

Os que o proban por primeira vez poden atopar o sabor diferente xa que as súas papilas gustativas non están afeitas aos cogomelos.

Cando non se cociña, pode atopar un cheiro astrinxente onde están os cogomelos sen anel.

· Bioluminiscencia de cogomelos sen anel:

A bioluminiscencia é un proceso no que os fungos brillan as súas branquias con luz azul ou verde para atraer insectos pola noite para espallar as súas esporas.

Algunhas especies ou especies de Armillaria brillan, pero armillaria non se informa que tabescens brille. Unha especie semellante, o cogomelo Jack O'lantern, bioilumina e brilla na escuridade.

Non obstante, é velenoso e non comestible.

Cogomelos sen anel:

Os cogomelos de mel sen anel teñen moitas semellanzas, algúns son comestibles mentres que outros son completamente evitables debido á súa toxicidade mortal que incluso pode levar á morte.

As dúas semellanzas máis comúns e notables que temos para o fungo amarelo son:

· Omphalotus illudens:

Omphalotus illudens, tamén coñecido como cogomelo amarelo pequeno, non é un análogo comestible do cogomelo sen anel Armillaria tabescens.

Non é o suficientemente mortal como para matalo, pero pode causar algúns problemas estomacais graves. Polo tanto, é necesario evitalo.

Debido a que parece un cogomelo de mel, tes a oportunidade de poñer algúns dos cogomelos Jack O'lantern (nome común de omphalotus illudens) na túa cesta.

Para evitar que isto suceda, teña en conta a diferenza fundamental entre os dous:

O cogomelo mortal terá unha tapa laranxa e unha superficie máis lisa, mentres que a variedade comestible terá unha tapa e un anel pegajosos.

· Galerina marginata:

Fungo do mel vs galena mortal; A Galerina marginata, tamén coñecida como a galería mortal, é o pequeno asasino que ata un pouco de comida pode matar a un adulto.

Por iso lle chamamos galena mortal e parece moito máis próximo a Armillaria tabescens. A principal diferenza está entre o tamaño, o anel e as esporas.

O cogomelo de mel sen anel comestible ten un tamaño relativamente grande, esporas sen anel e transparentes cunha impresión de esporas brancas.

A galena mortal ten esporas pardas, aneis e tamaños máis pequenos.

· Gymnopilus junonius:

Tamén coñecido como o gran ximnasio da risa, é outro cogomelo de aspecto semellante con panal amarelo. O seu sabor é amargo, bastante parecido ao do seu outro irmán.

Non obstante, ten esporas de cor marrón laranxa e esta é a principal diferenza entre Armillaria tabescens e Gymnopilus junonius.

Datos dos cogomelos sen anel:

Algúns feitos OTC son:

• Comestible con seguridade
• Nome científico, Armillaria tabescens
• Familia, Physalacriaceae.
• Cor, mel
• Gorro escamoso seco
• Sen aneis no talo
• Crece en racimos sobre madeiras mortas
• Crece durante setembro-novembro
• Tamaño, tapa de 1-4 polgadas; tallo; ¼–½ polgada x 2–8 polgadas (ancho x alto).

Aquí tes algúns datos interesantes sobre os cogomelos sen anel que che gustará ler:

1. Non é un só cogomelo:

O cogomelo sen anel non é un só cogomelo, pero hai moitos cogomelos comestibles diferentes pertencentes á mesma familia pero de diferentes especies.

2. É semicomestible:

Non todos poden dixerir os cogomelos sen anel e non se recomenda que todos os coman, senón que os novos comedores de cogomelos poden experimentar algúns problemas estomacais despois de comelos.

3. Pódese identificar facilmente.

Se aprendes consellos moi básicos sobre o cogomelo amarelo, podes identificalo e comelo con seguridade e sen dano. Infórmate sobre o tamaño da capucha, as branquias, a función sen anel e fai unha impresión de esporas e listo.

4. Como un novo comedor de cogomelos, debes comezar a comer pouca cantidade de fungo amarelo.

Dise que os que o proban por primeira vez deberían comezar a comer só un cogomelo e aumentar gradualmente a cantidade.

Se non presentan síntomas graves, poden gozar dunha comida completa de cogomelos amarelos.

5. O fungo amarelo só se cultiva durante os primeiros invernos.

Aos brotes de mel sen anel non lles gusta o clima duro como o verán e o inverno. Xorden e medran só entre setembro e outubro e desaparecen nas xeadas.

6. Durante setembro e outubro, o rendemento do fungo amarelo é incomparable.

Cando cheguen estes meses, verás medrar debaixo de todas as sebes de árbores e de todas as raíces mortas. Pero despois diso, non poderás atopar nin un só rastro del no teu xardín, céspede ou en calquera outro lugar.

7. O fungo do mel amarelo é o cogomelo máis grande en crecemento:

En Medford Oregón, o cogomelo amarelo de mel de montaña atópase en tamaños máis grandes que calquera outra especie de cogomelo.

Se non se cortan e se levantan do chan, poden espallar o seu crecemento durante quilómetros.

8. Podes facer unha proba de placa negra para configurar se o cogomelo é realmente un cogomelo sen anel.

Unha impresión de esporas adoita levarse nunha placa negra para determinar se o cogomelo que estás colocando na cesta é realmente un cogomelo amarelo.

Se realmente o é, a placa negra mostrará unha impresión branca. Se o é, podes comelo, se non, en realidade non é unha variedade de cogomelos comestibles.

9. É semellante a moitos cogomelos velenosos.

O cogomelo amarelo de mel é semellante a moitas variedades de cogomelos mortais e mortais, como a galena mortal e o cogomelo Jack O'lantern.

10. O cogomelo sen anel é un descompón:

O melado sen anel é principalmente un talo cando se cultiva en raíces de árbores mortas.

Por outra banda, tamén poden crecer sobre raíces vivas das árbores, pero alí actúan como parasitos ou simbiontes.

Beneficios dos cogomelos sen anel:

1. Trata e elimina as células cancerosas.

Sábese que o cogomelo de mel ten unha substancia especial chamada glucano, que ten propiedades contra o cancro. Debido a esta propiedade, o cogomelo amarelo úsase tradicionalmente con fins medicinais.

2. É moi bo antioxidante.

Comelo pode eliminar substancias tóxicas do estómago xa que contén ricas cantidades de vitaminas C e E.

Ambas as dúas substancias axudan a limpar o estómago e a manter unha persoa sa, en forma e intelixente.

3. O cogomelo de mel é un gran antibacteriano.

Estudos in vitro demostraron que o fungo do mel é moi eficaz contra os patóxenos e bacterias cos que os humanos entran en contacto a diario.

4. Aumenta a inmunidade humana.

Debido ás súas propiedades antibacterianas, os fungos do mel sen anel nunca permiten que as bacterias ou virus afecten o corpo tan facilmente e formen unha parede contra as bacterias normais.

5. Pode ser xenial contra o Alzheimer.

Algúns estudos demostran que ten propiedades neurolóxicas, xa que algúns enfermos de Alzheimer mostran unha melloría despois de consumir cogomelos amarelos.

Non obstante, o cogomelo debe ser un cogomelo de mel totalmente sen anel que sexa comestible e, como primeiro comedor, terás que ter en conta a súa cantidade.

Toxicidade dos cogomelos:

Os cogomelos sen anel cultivados en Hemlocks e Buckeyes poden ser tóxicos.

Tampouco se recomendan cogomelos comestibles que medran nas raíces mortas de árbores comestibles, como mazás, acivros, ameixas e améndoas, xa que poden ter propiedades tóxicas.

Por que? Por que?

Non hai dúbida de que os cogomelos sen anel brotan moi ben nas raíces mortas e nas ramas das árbores. Ao facelo, inhalan e absorben algunhas das propiedades e encimas desas árbores e froitos.

Estes conteñen produtos químicos desagradables como o ácido cianhídrico, que os fai tóxicos para os humanos pero aínda máis tóxicos para cans e gatos.

O cianuro é moi tóxico para os cans; pódese matar máis tarde, polo que o melado sen anel é tóxico para os cans.

Ademais, se estes cogomelos non se cociñan correctamente, poden deixarche un mal de estómago que pode durar pouco tempo.

Polo tanto, debe estar ben cocido.

Receita de cogomelos de mel:

Non é difícil probar receitas de cogomelos sen aneis. Isto non é tan difícil como atopar, diagnosticar e limpar.

Ademais, a algúns gústalles facelo sen mango, mentres que a outros lles gusta facelo con mango. Non obstante, a xente dixo que sabe mellor con tallos.

Aquí tes como debes facelo.

Ingredientes:

• Cogomelos
• Aceite
• Sal a especias a gusto

1. Receita de cogomelos de mel - sinxela:

En primeiro lugar, separa os talos e as tapas dos cogomelos.
Pelar os talos e eliminar o exceso de sucidade dos mesmos
Podes usar unha toalla mollada ou unha servilleta para limpar os cogomelos porque enxágalos baixo a auga aumentará a auga dos cogomelos e levará tempo para secar e cociñar.

Coller a tixola, poñer un pouco de manteiga ou aceite, engadir as tapas dos cogomelos e cociñar durante tres minutos.
Despois de tres minutos, engade os tallos e cociña por outros 3 minutos.
Continúa a cociñar ata que vexas que queda a metade do tamaño dos teus cogomelos e que toda a auga secou a medida que os cogomelos quedan dourados.

apagar o fogón
Use un pano para eliminar o aceite dos seus cogomelos
Espolvoreo con especias e desfruta

Receita de cogomelos de mel - con cebola e brócoli:

Mira este vídeo para facer unha comida completa e gozar dos teus deliciosos cogomelos ben cociñados con brócoli e cebola.

· Eliminación de cogomelos sen anel

Se ves cogomelos sen anel crecendo baixo unha árbore viva, asegúrate de desfacerte deles inmediatamente xa que isto debilita as raíces e a árbore en xeral e pode matalo.

Para desfacerse do fungo, necesitarás un coitelo afiado para eliminar toda a herba da árbore.

Unha vez feito isto, non te pares aí, pulveriza alí algún herbicida para evitar que o fungo reapareza.

Ademais, terás que prestar atención ás árbores de setembro a novembro xa que é o momento de que broten os cogomelos.

Preguntas frecuentes:

Antes de rematar a discusión, imos mergullarse nalgunhas preguntas frecuentes.

1. É comestible o cogomelo sen anel?

É bo comer cogomelos de mel? Si e non! cando a comestibilidade nova e fresca é boa. Cando están maduros, leva tempo cocelos.

Tamén se recomenda que só coma un cogomelo ao principio para configurar se o seu estómago pode dixerilo ou non.

2. Como saber se un cogomelo de mel é comestible?

Terás que determinar o tamaño e as branquias dos cogomelos de mel. Ademais, pode imprimir o brote, se é branco, o cogomelo é comestible, se non, é velenoso e nunca debe consumirse.

3. O fungo do mel é psicodélico?

Non. É un cogomelo beneficioso con moitos beneficios para a saúde. É antifúngico, antioxidante, antibacteriano e axuda a tratar problemas cerebrais como o alzhéimer.

4. Onde se atopa o fungo do mel?

O fungo do mel estendeuse amplamente a partes máis frías dos Estados Unidos e Canadá. Crece vivo ou morto nas raíces das plantas. En Medford podes atopar o cogomelo de maior crecemento, o cogomelo sen anel.

5. Que animais comen fungo do mel?

Os cogomelos de mel obtidos das raíces das árbores mortas son consumidos por humanos e animais. Pero a fuga de mel nas raíces das árbores froiteiras contén cianuro, que debe evitarse.

Os cans morreron despois de consumir cogomelos de mel crus.

6. O fungo do mel é un descompón?

Si, o fungo do mel é un descompón.

Bottom Line:

Trátase de almizcle de mel ou almizcle de mel sen anel, como se chame. Se cres que o noso traballo é interesante e informativo para ler, comparte e non esquezas marcar o noso blog para non perder ningunha publicación futura.

Ata a próxima, Cogomelos felices!

Ademais, non esquezas fixar/Bookmark e visita o noso blogue para obter información máis interesante pero orixinal. (Vodka e zume de uva)