Aínda que debemos ser máis conscientes e conscientes cando comemos cousas surrealistas como salmón cru para satisfacer as nosas papilas gustativas, cando sabemos que só unha cunca de sopa de morcego pode encerrar o planeta enteiro. Podes comer salmón cru? O salmón cru é amor, sen dúbida. Ou sushi, sashimi ou tártaro. Pero é […]
Tag Archives: salmón
Aínda que algunhas persoas non prefiren o salmón en conserva, nunca dubidarei en utilizalo nestas receitas. Como sempre penso, non son os ingredientes os que importan, senón como os cociñas. Con métodos axeitados, incluso os ingredientes de menor calidade poden empequeñecer os premium. E iso vale tamén para o salmón en conserva. Non só aperitivos […]