Cando e como comer salmón cru? Consellos para evitar os riscos de bacterias, parasitos e outros patóxenos.

Aínda que debemos ser máis conscientes e conscientes cando comemos cousas surrealistas como salmón cru para satisfacer as nosas papilas gustativas, cando sabemos que só unha cunca de sopa de morcego pode encerrar o planeta enteiro.

Podes comer salmón cru?

O salmón cru é amor, sen dúbida. Ou sushi, sashimi ou tártaro. Pero pode ser un motivo para transferir bacterias, parasitos e outros patóxenos ao teu corpo.

Un estudo do CDC concluíu que "Larva de tenia de Diphyllobothrium Nihonkaiense atopada en salmón rosa salvaxe de Alaska en América do Norte."

Salmón cru e ata marisco pouco cocido son fontes de contaminantes ambientais. Polo tanto, recoméndase encarecidamente non comer marisco cru para:

• Muller embarazada
• Adultos maiores con sistemas inmunes débiles
• Nenos con sistemas inmunes débiles ou fortes

Quen pode e como comer salmón cru?

Calquera persoa cun sistema inmunitario saudable pode comer salmón cru, pero asegúrate de coñecer os riscos para o teu corpo.

Pero antes de comer salmón ou marisco cru, asegúrate de:

1. Conxélase a -31 °F ou -35 °C segundo corresponda.

Ningún parasito pode sobrevivir a temperaturas xeadas. Comprobe a textura do salmón para ver se está perfectamente conxelado.

O salmón que se ve húmido sen hematomas, decoloración ou mal cheiro é ideal para comer cru, pero evitalo se a túa pel ten hematomas e engurras e ten un cheiro desagradable.

1. O salmón obtense de auga doce.

Isto non provocará contaminación dos residuos humanos e contaminación ambiental.

1. O salmón está cocido.

Mesmo o salmón pouco cocido é perigoso.

Riscos para a saúde do salmón cru:

A investigación e os exemplos da vida real mostran que:

• O salmón asiático e de Alaska conteñen parasitos e bacterias
• O salmón cru pode causar infeccións virais
• Os problemas crónicos como o VIH e o cancro tamén están asociados co consumo de salmón cru.

Os detalles están aquí:

1. O salmón cru pode transmitir virus como a hepatite A e o norovirus:

Non só dous, o salmón cru contén tantos virus como pode contar, e algúns deles poden ser extremadamente prexudiciais para o corpo humano.

Estes virus poden causar problemas como:

• salmonelose
• infeccións intestinais
• Dificultade para respirar
• Parálise muscular
• VIH

O estudo mostra que os produtos do mar procedentes de residuos humanos contaminados conteñen virus e pódense evitar garantindo que o salmón proceda de auga doce e limpa.

2. Parasitos como a tenia xaponesa atópanse no salmón cru:

Os salmóns levan tenias xaponesas, que poden transferirse, permanecer e crecer ata 30 metros nun corpo humano. meu Deus!

Esta tenia pode causar problemas como:

• A perda de peso
• dor abdominal
• diarrea
• Anemia

En casos raros, unha persoa cun verme parasitario pode non mostrar síntomas.

Para evitar isto, conxela o salmón a 145 graos Fahrenheit ou a unha determinada temperatura. Ao facelo, estas bacterias e parasitos poden ser mortos.

3. O rendemento do salmón cru leva POP (contaminantes orgánicos persistentes):

O salmón e outros peixes crían en augas contaminadas, levando pesticidas inorgánicos, produtos químicos e retardadores de chama nos seus tecidos graxos.

Estes contaminantes poden causar:

• trastornos reprodutivos
• cancro
• diminución da inmunidade

Cociñando salmón, podemos reducir o risco de contaminantes orgánicos ata un 26%.

Solución:

O salmón en si non é prexudicial, pero é un peixe moi saboroso para gozar en sushi e outras famosas cociñas xaponesas e chinesas.

Non obstante, a auga na que crece ou cría o salmón xoga un papel importante para que sexa algo saudable para comer ou evitar.

Entón, cando comas salmón cru, asegúrate de que se colle de auga fresca e limpa que non conteña residuos humanos nin produtos químicos e materiais inorgánicos.

Tamén debes evitar comer salmón cru se tes menos de 14 anos, un adulto maior ou unha muller cun bebé.

Ademais, non esquezas fixar/Bookmark e visita o noso blogue para obter información máis interesante pero orixinal.